5月30日，据消息，海丰县海洋综合执法大队工作人员表示，目前尚不清楚沙滩出现大量生蚝具体原因，大湖沙滩附近有不少养蚝的渔民，有可能是养殖的生蚝被海水冲上岸。目前不清楚这些生蚝食用是否安全，建议市民尽量不要食用，会向上级反映相关情况。
多位网友拍摄的视频显示，海边沙滩上密密麻麻铺满了生蚝，不少人在捡，到晚上依然有许多人戴着头灯、拿着桶或袋子来捡。多个视频定位显示，捡生蚝的地点位于广东汕尾市海丰县大湖沙滩。也有网友称，自己捡生蚝的地方在汕尾陆丰市金厢银滩等地点。汕尾市民余先生告诉记者，这几天他在网上看到有人在当地海边捡生蚝，30日凌晨4时许，他就和朋友开车到大湖沙滩附近去捡。他们到的时候，已经有一两百人在现场捡，还有人一车一车运，光是他看到的铺满生蚝的海滩就有两三百米长。
不过沙滩上的生蚝个头不一，有不少也已经烂掉，他和朋友挑挑拣拣，用桶装了一百多斤，准备自行烹饪。因为沙多，他已把生蚝放在海水里浸泡，暂未食用。汕尾市民刘先生也表示，他看到消息后，30日下午1时许到大湖沙滩附近捡了一两百斤生蚝。
中国拥有丰富的牡蛎资源，是牡蛎的故乡，拥有利用牡蛎的悠久历史，早在两千多年前，中国南方沿海一些地区的居民就掌握了牡蛎养殖技术。目前，渤海、黄海、东海、南海均有牡蛎生产基地, 其主要产地为福建、广东、山东、广西、辽宁、浙江等。其中长牡蛎是最重要的养殖物种。
牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。 [2] 牡蛎肉中含有多种氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物，其壳中含有大量碳酸钙。
牡蛎富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。它是难得的美容圣品。但美国食品药品监督管理局（FDA）认为生牡蛎居高风险食物之首。
因其含有两种破坏力极大的病原体：诺罗病毒和霍乱弧菌。诺罗病毒可能引起胃肠炎。霍乱弧菌可引发高烧、感染性休克、皮肤溃烂性水泡，甚至可引起致命性的败血症。不建议生吃。如生食后感到不适，请及时就医，通常无需抗生素治疗，只需要及时补液和静养即可。
未知的情况和事物总是存在一定的风险，有时是祸不是福，在未调查清楚前，还是不食用比较妥当。以上就是小编带来的资讯。 欢迎关注本站，无论是时事热点，新闻资讯，游戏攻略与各类资讯，你都可以在这里找到!
